Що входить в салат Цезар з куркою?
Основний набір продуктів:
- куряча грудка – одне велике філе
- пармезан – 40-50 г
- листя салату
- багет або білий батон – півбуханки;
- зубок часнику
- сіль і чорний перець
- олія оливкова – 2-3 ст. л.
- помідори черрі – кілька штук
Що входить до складу Цезаря?
У класичній версії основними складниками салату є пшеничні крутони (грінки), листя салату-ромен і тертий пармезан, заправлені соусом. Основа заправки «Цезар» — свіжі яйця, витримані 1 хвилину в окропі і охолоджені (або яйця в сорочечках).
Що входить в соус для Цезаря?
Потім приготуйте соус: змішайте оцет, лимонний сік та гірчицю, додайте оливкову олію (залишити 1 столову ложку), приправити сіллю, перцем та цукром. Полити салат та подавати.
Який салат потрібен для Цезаря?
Ми звикли бачити у складі курку, лосось чи навіть креветки, та не всі знають, що у класичному варіанті салат Цезар подається лише з листям хрусткого салату ромен, сухариками та заправкою з анчоусів та жовтка. Звичні ж нам додатки з'явилися набагато пізніше.
Салат Цезар з домашніми сухариками, хрумкою і соковитою курочкою, помідорами чері та легкою заправкою з йогурту.
Все це посипалося яєчним жовтком і пармезаном, а приправлялось – вустерширським соусом. Сумішшю з солодового оцту, цукру, цибулі, часнику, солі, …
Інгредієнти ; 8 анчоусів ; 1 ч. л. американської гірчиці ; 30 мл оливкової олії ; 2 ст. л. пармезану ; 1 ст. л. вустерського соусу.
салат сорту ромен — 150 г; · перепелині яйця — 6 шт.; · куряче м’ясо — 1 філе; · бекон — 2–3 слайси; · помідори черрі — 8 шт.; · білий хліб або багет; · пармезан — …