Що можна спекти зі старої сметани?
Зі старої сметани можна приготувати чудові кекси та пироги, а зі скислого молока — пишні оладки та ніжні млинці, а також відмінне дріжджове тісто на булочки. Проте треба врахувати, що не будь-яка стара сметана згодиться для випічки.’);}],[{id:’43pxaM7fL5_Dvr0P59vxsQE__22′},function(){window.jsl.dh(’43pxaM7fL5_Dvr0P59vxsQE__22′,’
Що робити з замороженою сметаною?
Заморожену сметану відправляємо в холодильник і залишаємо там на ніч до повного розморожування. Зберігати її потрібно при температурі до 3 градусів. Після розморожування не заморожуйте повторно і не змішуйте разом зі свіжою.’);}],[{id:’43pxaM7fL5_Dvr0P59vxsQE__25′},function(){window.jsl.dh(’43pxaM7fL5_Dvr0P59vxsQE__25′,’
Як роблять сир Філадельфія?
Сир «Філадельфія» Молоко пастеризують, а потім гомогенізують і охолоджують для початку наступної стадії. Молоко повільно нагрівають перед тим, як проводити ферментацію. Для цього в нормалізовану молочну суміш додають закваску для згортання молочного білка й утворення сирного згустку з виділенням сироватки.’);}],[{id:’43pxaM7fL5_Dvr0P59vxsQE__28′},function(){window.jsl.dh(’43pxaM7fL5_Dvr0P59vxsQE__28′,’
Як зберігати сир в домашніх умовах?
Домашні сири також бажано класти в скляну місткість, щільно закривати її кришкою. Місце зберігання — нижня полиця холодильника. Спожити ці продукти необхідно протягом трьох діб. Якщо сир занадто м'який і зберігати його в пергаментному папері незручно, можна використати емальовану чи скляну посудину з кришкою.’);}],[{id:’43pxaM7fL5_Dvr0P59vxsQE__31′},function(){window.jsl.dh(’43pxaM7fL5_Dvr0P59vxsQE__31′,’
Крем-сир Інгредієнти: ✔️сметана 200 гр (20% жирності) ✔️сіль 1/2 ч.л ✔️лимонний сік 1 ст.л. 1. У сметану додаємо сіль та лимонний сік, …
Абсолютно неперевершений рецепт домашнього сиру Філадельфія з сметани! Це справжнє втілення ніжності та смаку, яке ви зможете легко …
молока • ряженки • сметаны • яйца • соли • сухие специи (базилик, пров.травы, копч.паприка) • французской горчицы в зёрнах. Ирина Васина.