Скільки градусів у звичайній печі?
Найчастіше печі на дровах мають максимальну температуру рівну 400°Cщоб повністю охолонути їй необхідно від 2 до 3 днів (термін залежить від температури зовнішнього повітря, типу ізоляції печі тощо).
Чому печуть за 180 градусів?
Торти, кекси, печиво або коржі часто випікають при температурі 180°С, тому що вони містять значну кількість цукру.
Чому запікають за 180 градусів?
Чому саме така? Справді, багато страв запікають за 180 °C. За такої температури їжа рівномірно пропікається, але не згорає. А ще відбуваються хімічні реакції та фізичні процеси, які роблять страви смачними.
Яка має бути температура печі?
Вважається, що температура поверхні товстостінної печі не повинна бути вищою 60 градусів за цельсієм. 60 градусів це нормальний, безпечний та ефективний опалювальний режим товстостінної печі.