Скільки градусів морозу витримує капуста?
Як низькі температури впливають на якість капусти Білокачанна капуста здатна витримати короткочасні заморозки до -5°C, але зрізані качани псуються вже при -1°C. Підморожені качани швидше псуються і втрачають свою щільність. Однак, мороз може надати капусті додаткової солодкості.
Якого морозу не боїться капуста?
Капуста: усі види капусти (білокачанна, цвітна, броколі, брюссельська, кале) добре переносять холод. Особливо стійка до заморозків капуста кале. Цей неймовірно корисний овоч з кучерявим листям – рекордсмен серед холодостійких культур. Вона витримує морози аж до -18°С.
Який мінус витримує капуста?
Який негативний температурний режим витримує капуста: Перед прибиранням сформувався качан може триматися добре навіть при мінус 10; Пекінська капуста (розсада) добре переносить зниження температури до мінус 2 градусів.
Скільки морозу витримує розсада ранньої капусти?
Перші тижні після сходів – час, коли відкривати розсаду капусти потрібно обов'язково, тобто провітрювати її. Оптимальною вважається температура на кілька градусів нижче за кімнатну. Близько +15°C … + 17°C, а вночі можна ще нижче.
Висока температура протягом тривалого періоду, особливо разом з посухою, суттєво затримує розвиток рослини. Пізні капусти в період формування головки продовжують рости і розвиватися при температурі до 5С. Добре загартована розсада витримує короткочасні заморозки до-3-5, а сформовані головки до-5-8С.
Максимальний мінус, який здатна витримати пізня капуста на корені, може досягати -5 °C. Зрізані качани псуються вже при температурі -1 °C.
Скільки градусів морозу витримує капуста Капуста витримує невеликі заморозки до -2°C…-3°C, деякі сорти – навіть до -5 градусів морозу. Але …
У ранньої капусти головки не витримують вже -2 °C-3 °C, для пізньої згубні холоди до -5 °C. Температурні умови впливають і на формування головок. При 21 °C на …
Вдень рослини тримають при 15–17 °С, а вночі — 8–10 °С. Перепади температур допоможуть загартувати розсаду і запобігти витягуванню рослин.