У якій каві більше кофеїну, розчинної чи молотої?
Отже, мелена кава, як правило, містить більше кофеїну, ніж розчинна. Тим не менш, слід враховувати, що кількість кофеїну також залежить від інших факторів, таких як розмір порції, спосіб приготування та використання кавоварки.
Скільки кофеїну в 100 г сухої кави?
У сухому вигляді розчинна кава містить приблизно 1500–2000 мг кофеїну на 100 р.
Де більше кофеїну в чаї чи мелену каву?
У сухому чайному листі міститься більше кофеїну, ніж у зернах кави. Однак для приготування 100 мл напою потрібно 1 г чаю, а для кави – 5-10 г. У результаті виходить, що у порції кави кофеїну завжди більше, ніж у чашці чаю. Цей факт підтверджують дослідження.
Скільки кофеїну на 100 г кави?
Розмір порції залежить кількості води. В одній порції еспресо кофеїну приблизно 40-100 мг. Якщо для приготування використовувалася арабіка, потрібно орієнтуватися на нижню межу – 40-60 мг. Якщо ж використовувалася робуста, кількість кофеїну буде в межах 60-100 мг.