Як зрозуміти, що яблучний оцет зіпсувався?
Найочевидніша ознака того, що яблучний оцет зіпсувався – це поява плісняви. Цвіль в яблучному оцті тьмяна і з'являється скупченнями, наприклад, на поверхні. Перевіряючи, чи не зіпсувався яблучний оцет, варто також оцінити його зовнішній вигляд, запах (він не повинен бути запліснявілим) і навіть смак.
Скільки років може зберігатись яблучний оцет?
Тим не менш, не слід зберігати оцет довше, ніж два роки.
Через скільки часу псується яблучний оцет?
Оскільки ACV є дуже кислим, його можна безпечно використовувати дуже довго. Але смак і зовнішній вигляд можуть змінюватися з часом, тому краще використовувати його протягом 2-3 років після покупки.
Чи можна зберігати яблучний оцет довше 5 років?
Ягідні оцти зберігаються довго, більше 8 років, що довше, то краще. Яблучний оцет має обмежене зберігання – до 2 років.