Скільки сушеного м'яса виходить із 1 кг свіжих?

Скільки з 1 кг м'яса виходить сушеного м'яса?

В результаті з кілограма свіжої телятини у нас вийшло 241 г сушеної, з кілограма сирого курячого філе – 264 г сушеного продукту і з кілограма свинини – 287 г сушеної.

Скільки вийде сушеного м'яса із 1 кг м'яса?

З 1 кг сирого м'яса виходить 310 г сушеного.

Скільки з 1 кг м'яса виходить джерка?

Сушимо при температурі до 70 градусів 3-4 діб при цьому з 1 кг м'яса виходить 200 грам готовий продукт. Технологія виробництва передбачає зневоднення продукту, а не його жарення чи агресивну термічну обробку.

Скільки виходить сушеної цибулі з 1 кг?

Вихід сушених продуктів в інфрачервоному сушілі