Який вихід масла з вершків?
Вершкове масло виробляють з коров'ячого молока: спочатку відділяють з нього вершки і вже з вершків отримують масло. Щоб зробити 1 кг масла з вмістом жиру 72.5%, необхідно 2,1 кг вершків жирністю 35%.
Скільки творогу виходить з 1 л молока?
Який вихід домашнього сиру? В більшості залежить від якості і жирності молока. Орієнтовно, з 1 літра молока вийде до 200 г сиру кисломолочного, а з 3 літрів – 500-600 г.
Скільки потрібно молока для 1 кг масла?
Масло не може коштувати дешево, тому що на виготовлення 1 кг масла вершкового необхідно від 20 до 28 кг молока, в залежності від його жирності
Скільки в 1 літрі молока грамів?
Молоко: Густина молока зазвичай становить 1030 г/л, тобто 1 літр молока важить 1030 грамів. 3.
Щоб зробити 1 кг масла з вмістом жиру 72.5%, необхідно 2,1 кг вершків жирністю 35%. А скільки потрібно молока, щоб отримати ці 2,1 кг вершків …
Скільки вершків виходить із 1 літра молока? З літра молока виходить 150 мл вершків,а з літра вершків отримують 300 г олії. Жирні вершки можна …
З 10 — 11 л. Молока ,виходить 1л. вершків. 47 mins.
З літра молока виходить 150 мл вершків,а з літра вершків отримують 300 г масла.Jun 11, 2022. При зміні білкової частини вершків (окисленні) їх промивають, …
Співвідношення молока і одержуваної сколотин становить 1 до 10 (як мінімум). Багато що залежить від відсотка жирності вершків, який може запроп …