Скільки води в картоплі?
Хімічний склад
| Основний склад, г | Вітаміни, мг | |
|---|---|---|
| Вода | 77,8 | Водорозчинні вітаміни: |
| Вуглеводи, в тому числі | 14,8 | 17,0 |
| крохмаль | 14,1 | 0,11 |
| глюкоза | 0,24 | 0,045 |
Як правильно готувати картоплю?
Покласти картоплю в каструлю і повністю залити холодною водою. Якщо вам потрібно, щоб картопля не розварилася, додайте 1 столову ложку оцту на 1 л води. Поставте каструлю на великий вогонь і зменшіть його до середнього, коли вода закипить. Ціла очищена картопля вариться 20-25 хвилин, дрібно нарізана – 15-20 хвилин.
Скільки потрібно води, щоб зварити картоплю?
Кожну картоплину потрібно проколоти зубочисткою у кількох місцях, це допоможе зберегти шкірку цілою. Укласти овочі в каструлю, залити повністю водою і додати сіль у розрахунку 0,5 столової ложки на 1 л води. Закрити каструлю кришкою, дочекатися кипіння і варити молоду картоплю 15-20 хвилин, а стару – 20-30 хвилин.
Скільки потрібно поливати картоплю?
У середньому досвідчені дачники рекомендують за можливості поливати картоплю приблизно раз на 10 днів, якщо немає дощів. Для перевірки вологості опустіть палець на 5 см під землю.
використовуйте каструлю з товстим дном – щоб овоч не пригорів; · готуйте в мінімальній кількості води – як уже говорили, вона має покривати …
Чим більше крохмалю в коренеплоді, тим більше в ньому води й тим швидше він розварюється. Натомість чим менше крохмалю, тим краще картопля …
Покласти картоплю в каструлю і повністю залити холодною водою. Якщо вам потрібно, щоб картопля не розварилася, додайте 1 столову ложку оцту на …