Скільки потрібно води на спирт?
Для отримання горілки 40% необхідно взяти 1 літр харчового спирту та 1.4 літри води. Воду брати очищену магазинну. Не можна використовувати воду з-під крана, джерельну або мінеральну, тому що в цій воді можуть бути розчинені солі та мінерали, які при виготовленні горілки можуть дати осад або помутніння горілки.
Скільки води змішувати зі спиртом?
Простіше кажучи, співвідношення віскі до води 80-20 виявилося ідеальним, оскільки вищий відсоток води призвів до розбавлення окремих смаків, зробивши різні варіанти надто схожими на смак. Відсоток води нижче 20 зберіг окремий аромат, властивості та склад віскі.
Як розвести спирт до 40%?
Згідно з таблицею пропорцій розведення спирту, для отримання міцності 40° слід до 100 мл етилового спирту міцністю 95° додати 144 мл води (20°С).
Як правильно лити воду у спирт?
Спирт потрібно приливати у воду тонким цівком Спирт – це кислота, і якщо додавати воду в кислоту або різко приливати кислоту у воду, то суміш сильно нагріється – через це спирт почне окислюватися і виділятимуться токсичні речовини (пероксид водню, вугільна кислота, кетони, альдегіди та ще й чорт знає що).