Який сорт капусти найкращий для квашення?
Серед гібридів (F1) особливо хороші для квашення Агресор, Лінда та Атрія. Важливо врахувати, що для квашення рекомендується використовувати середньопізні та пізньостиглі сорти.
Яку капусту брати для квашення?
Візьміть капусту в руки і злегка стисніть: хороший качан має бути щільним і міцним, не прогинатися під тиском. Якщо капуста легка і пухка, швидше за все, вона буде суха, і з неї вийде менш соковита закваска. Виберіть пізні сорти капустиНайкраще для квашення підходять саме пізні сорти капусти.
Яку капусту краще квасити на зиму?
Квасити краще середньостиглу та пізньостиглу капусту.
Яка капуста на закваску?
Для закваски потрібно брати лише пізні сорти капусти. Бо в них міститься достатня кількість цукру, яка необхідна для успішного процесу бродіння, щоб закваска була зроблена вдало.
середньостиглий сорт; · вегетаційний період — 100-130 днів; · для відкритого грунту; · спосіб вирощування — розсадою або прямим посівом насіння в грунт; · плід — …
Один з кращих сортів для свіжого споживання восени і квашення. Для зберігання непридатна (лише до 3-х місяців). Сорт високотоварний і високоврожайний (до 7-10 …
Для всіх цих цілей як не можна краще підходить старий добре відомий сорт слава … Капуста слава: традиційний сорт для квашення. 52 views · 1 year …