Що додати в тушковану капусту?
З капустою добре поєднуються такі овочі: морква, цибуля, болгарський перець і томати. Щоб тушкована капуста без м'яса була більш насиченою й ароматною, можна додавати до неї різноманітні копченості, наприклад, ковбаски. Кухарі рекомендують додавати копченості за 10 хвилин до завершення процесу приготування.
Коли солити тушену капусту?
За п'ять хвилин до готовності страву посолити, кинути трохи цукрового піску, на смак перцю та лавровий лист. Щоб капуста не вийшла сухою, потрібно під час готування додавати воду, а щоб не була жорсткою, трохи довше тушити.
Як тушкувати капусту без м’яса?
Приготування тушкованої капусти: Капусту нарізаємо тонкою соломкою, а цибулину – кубиками. Обсмажуємо цибулю на олії, додаємо капусту і 150 мл води, тушкуємо все під кришкою 30-40 хвилин. В мисці змішуємо борошно з томатною пастою та додаємо оцет і цукор. Перемішуємо до розчинення грудок та додаємо до капусти.
Як готується тушена капуста?
Готують її як з білокачанної капусти, так і червонокачанної. Усе, що потрібно, – нарізати дрібними смужками чи пошаткувати на терці овоч, перекласти на розігріту пательню, додати рослинної олії й тушкувати на повільному вогні 15-20 хвилин.
капуста свіжа • – капуста квашена • – перець запашний • – зіра • Сіль зі спеціями • Зелень • – м’ясо яловичини чи свинини • – морква • – пюре томатів …
Інгредієнти для приготування: Тушкована капуста з помідорами · капуста: 1/2 качана · морква: 1 шт. · часник: 2 зубчика · помідор: 1 шт. · сіль, …
Нижче ви дізнаєтеся, як приготувати тушковану капусту з помідорами. … Лук і помідори наріжте кубиками, морква крупно натріть, капусту …