Хвороба Сальмонельоз – це хвороба, що викликається бактерією Salmonella. Для неї зазвичай характерні різке підвищення температури, біль у ділянці живота, діарея, нудота та іноді блювання. Симптоми хвороби з'являються через 6-72 години (зазвичай через 12-36 годин) після поглинання Salmonella і хвороба триває від 2 до 7 днів.
Найкращим із існуючих тестів для підтвердження сальмонельозу є виявлення сальмонел у калі, блювотних масах, промивних водах шлунка бактеріологічним методом. Якщо сальмонели не виявляються, застосовують серологічне дослідження крові на наявність антитіл до антигенів сальмонел.
нудоту, блювання; пронос (калові маси зелені, пінисті, у великому обсязі, з неперетравленими залишками їжі, прожилками крові); біль у животі; виражений метеоризм, бурчання в животі.
Лікування сальмонельозу включає:
- Дотримання дієти – має бути щадною, з мінімальною кількістю вуглеводів;
- Промивання шлунка – для виведення токсинів, інфікованої їжі, самих бактерій;
- Прийом антибіотиків – Левоміцетин, Ампіцилін;
- Терапію ліками для очищення організму – Ентеродез, Смекта;
Легкі форми сальмонельозу без лікування проходять за 3-5 днів. У важких випадках потрібна госпіталізація та антибіотики. Сальмонельозна інфекція, нетифоїдний сальмонельоз, нечеревнотифозний сальмонельоз.
У здорових людей симптоми повинні зникнути через 2-5 днів, але можуть зберігатися протягом 1–2 тижні . Люди, які пройшли лікування від сальмонельозу, можуть продовжувати виділяти бактерії зі стільцем протягом місяців чи року після зараження.
Симптоми сальмонельозу Стілець рідкий, рідкий, пінистий, смердючий, зеленого кольору від 5 до 10 разів на день. Через кілька днів після початку хвороби в стільці з'являється домішка слизу, іноді навіть крові. Як правило, хвороба триває від 2 до 10 діб.
Інфекцію сальмонели можна виявити, провівши аналіз калу . Однак на момент отримання результатів аналізу більшість людей вже одужують від своїх симптомів. Якщо ваш лікар підозрює, що у вашому кровотоку є інфекція сальмонели, може знадобитися аналіз зразка крові на наявність бактерій.