Як формується капуста?
За сприятливих погодних умов і правильного догляду качан у відкритому ґрунті формується протягом 50-60 днів. За температури +1+20°C насіння проростає вже на третій день, після чого починається інтенсивний ріст листя. Паралельно з розвитком листя відбувається розростання верхівкової бруньки, з якої й утворюється качан.
Як правильно приготувати капусту брокколі?
Покладіть броколі в каструлю з киплячою водою та проваріть протягом 2-4 хвилин, якщо суцвіття маленькі. Суцвіття середнього розміру потрібно варити 4-5 хвилин, а великі – 6-8 хвилин. Для дітей або людей старшого віку броколі краще варити на 1-2 хвилини довше, щоб вона стала м'якшою.
Коли не можна їсти броколі?
Кому не можна їсти броколі Якщо є проблеми із щитоподібною залозою. Броколі містить гойтрогени, які можуть перешкоджати функції щитоподібної залози. Особливо це стосується осіб з гіпотиреозом або іншими розладами щитоподібної залози.
Яка капуста корисніша: цвітна чи броколі?
Вітаміни, клітковина і калорії За вмістом вітамінів А, С і К цвітна капуста поступається броколі, менше в ній і кремнію та фолієвої кислоти. Але у цвітній капусті трохи більше калію, ніж у броколі. Він необхідний для нормального функціонування нервової системи, скорочення м'язів та водного балансу.
броколі – досить сонцелюбна капуста. Затіняти на етапі дозрівання її не обов'язково (хіба тільки якщо спека занадто сильна) але посадку краще виконувати в день, коли немає сонячної активності, або надвечір. На ділянці слід робити неглибокі лунки (інтервали становлять 40-60 см).
Коли голівка буде зрізано, у цієї рослини формуються нові суцвіття з бічних бруньок. Завдяки цьому плодоношення броколі триває кілька місяців.
У сівозміні капусту броколі розміщують після удобрених попередників. Кращими з них є рання картопля, гарбузові культури, цибуля й томати. Не …