Скільки вариться броколі в супі?
У киплячу воду викласти цибулю, картоплю і моркву. Варити 10 хвилин. Додати броколі і варити ще 5-7 хвилин.
Як приготувати брокколі в сметані?
Інструкція з приготування
- Броколі порізати, промити холодною водою.
- Довести воду до кипіння, всипати броколі, варити 2-3 хвилини. Злити воду.
- Зубчик часнику мілко порізати, обсмажити на маслі до золотистості. Додати сметану, тушити 2 хв.
- В готовий соус всипати броколі та тушити ще 3-4 хв. #пп перекус готовий, смачного!
Як краще готувати броколі?
Невеликі суцвіття молодої свіжої броколі краще відварювати або готувати на пару протягом лише 5 хвилин, а великі суцвіття більш зрілої броколі – протягом 6 хвилин. Інакше, окрім зменшення кількості поживних речовин, квітки стануть вологими і почнуть розпадатися.
Як прикрасити крем-суп?
Готовий крем-суп із броколі можна прикрасити сметанкою або подрібненою зеленню. Для контрасту смаку й текстури страву посипають волоськими горіхами або сухариками. А якщо любите ситніше, додайте обсмажені слайси бекону, відварене м'ясо чи шматочки козиного сиру.
1. Чистимо цибулю та моркву, нарізаємо кубиками, солимо та обсмажуємо на вершковому маслі. · 2. У підсолений окріп кидаємо броколі й варимо близько 10 хвилин — …
Спершу зваріть овочевий бульйон: помийте та почистьте овочі. Наріжте 1 моркву та 100 г селери великими шматочками, 1 цибулю розріжте навпіл та покладіть в …
Крем-суп з броколі · 1 велика цибулина, порізати кубиками · 60 грам вершкового масла · 50 грам борошна · 1 л овочевого чи курячого бульйону, або …
У каструлі з товстим дном розігрійте олію. · Влийте в каструлю бульйон із курки (можна використовувати й очищену воду). · Перекладіть у каструлю суцвіття броколі.
Броколі — 500 г; · Вершки — 200 мл; · Вода — 1 л; · Цибуля — 1 шт; · Часник — 2 зубч; · Масло вершкове — 1 ст.л; · Перець мелений чорний; · Сіль.