Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.
Як зберігати помідори черрі?
Найкраще для зберігання в морозилці підходять помідори чері та вершки, які містять менше води. Перед заморожуванням помийте й обсушіть томати, помістіть у пакет, що щільно закривається, видаливши з нього повітря. Так вони зберігаються до 6 місяців (краще на пакет наклеїти бирку з датою).
Що класти на дно банки для консервації помідорів?
На дно стерилізованої банки вкладаємо листя смородини та вишні. Далі — порізаний болгарський перець, гвоздику і часник. Вкладаємо помідори в банку і додаємо оцет, перець горошком, цукор та сіль.
Як консервувати помідори у власному соку?
Великі томати вимити, розрізати на частини і пропустити через соковижималку. Отриману масу довести до кипіння, всипати сіль і цукор. Злити воду з банки, замість неї залити томатний сік. Закрити кришками і заховати помідори на зиму у власному соку в темне тепле місце.
Помийте 600 г помідорів чері. На дно чистої банки викладіть 2-3 горошини духмяного перцю, 2 лаврових листки, 6 розрізаних зубчиків часнику. Поверх спецій, …
Консервовані помідори чері — найкраща зимова закуска ; білки. 0.81 г ; жири. 28 г ; Для маринаду. Вода. 1 л. Сіль кам’яна. 2 ст. л. Цукор. 50 г. Оцет. 40 мл.
З банок з помідорами черрі злийте воду. Залийте помідори черрі гарячим томатним соком. Закрийте банки кришками, переверніть догори дном і …
Насипте помідори по саму шийку банки. Залийте банки окропом та прикрийте кришкою на 20 хв. Злити воду з банок в окрему каструлю. З двох банок в …
Інгредієнти на 5 півлітрових банок: помідори чері — 1,5 кг; · Для маринаду на літр води: крупна сіль — 4 ч. · Спеції на 1 баночку: хрін — 1/4 …