Як правильно заморозити свіжі огірки?
Як заморозити огірки: нарізка
- Промийте. Спочатку промийте та обсушіть огірки. …
- Наріжте. Потім наріжте їх кружечками завтовшки від 1 см.
- Викладіть шарами на деко. Вистеліть деко пергаментним папером, щоб уникнути прилипання, і викладіть на нього огірки в один шар.
- Заморозьте. …
- Перекладіть і зберігайте.
Як зберегти огірок свіжим?
Огірки кладуть у поліетиленовий, накривають вологою марлею, сам пакет не закривають. Запаковані таким чином плоди можуть зберегтися свіжими близько 10 днів. Загорнувши кожний огірок у паперовий рушник (серветку) і поклавши їх у целофановий пакет, можна зберегти огірки свіжими на строк до 2 тижнів.
Як зберігати свіжі огірки на зиму?
Загорніть кожен овоч в газету, серветки або пергамент для випічки. Потім загорнуті огірки викладіть у великий пакет. Так овочі будуть свіжими близько 3 тижнів. У приміщенні огірки зберігаються 10 днів при +8° повітря, і 3 дні при температурі +15° і вище.
Кому не можна їсти свіжі огірки?
Огірки, підгодовані нітратами і пестицидами, негативно впливають на здоров'я. Овоч, здатний підвищити кислотність шлунка, протипоказаний при наявності гастриту і виразкової хвороби. Людям із захворюваннями нирок не можна споживати на добу більше 200 грам продукту.
Важливо правильно відібрати огірки для заморозки. Необхідно вибрати молоді плоди з пружною м’якоттю, без пошкодження шкірки і без ознак гнилі та …
Хоча існує декілька способів заморожування огірків, найкращим, найпростішим і найтривалішим є заморожування скибочок на лотках або пюре в рідині. Ось як …
Дістаємо велику тарілку (щоб на неї вмістилися рівномірно всі порізані огірки), кладемо на неї овочі і обертаємо плівкою, щоб створити ефект « …
Заморожування цілих огірківЯкщо ви віддаєте перевагу огіркам у цілому вигляді, ви можете заморозити їх без попередньої нарізки. Огірки добре …
Помістити деко в морозильну камеру. За кілька годин (до 24 годин) витягти лоток і перекласти заморожені скибочки в захищений від заморожування …