Як правильно чистити пекінську капусту?
Варто використовувати прохолодну воду для миття капусти і ретельно промивати кожний листок. Також можна додати трохи оцту або соди в розчин для миття, щоб позбутися бактерій та інших забруднень. Отже, хоча пекінська капуста може виглядати чистою, краще забезпечити собі безпеку шляхом миття капусти перед вживанням.
Що потрібно для салату з пекінської капусти?
Легкий салат із пекінської капусти
- капуста пекінська – 250 г,
- кукурудза консервована – 100 г,
- огірок свіжий – 1 шт.,
- яйце – 1 шт.,
- сметана – 50 г,
- петрушка свіжа – кілька гілочок,
- сіль, перець – за смаком.
Кому не можна їсти пекінську капусту?
Кому пекінську капусту їсти не варто Від такої капусти слід відмовитися людям, які страждають нирково-кам'яною хворобою, бо вона багата на пурини. Свіжу капусту не можна їсти при гастриті з підвищеною кислотністю, панкреатиті, загострені виразкової хвороби шлунку, дванадцятипалої кишки, коліті та діареї.
Як готувати пекінську капусту?
Якщо ви хочете варити цвітну капусту у воді, закип'ятіть її з дрібкою солі та опустіть суцвіття в окріп. Зменште вогонь до середнього та готуйте 10-15 хвилин. Цілу капустину варіть довше приблизно на 10 хвилин.
Якщо ви все ще сумніваєтеся – мити чи ні – відразу скажемо, що мити продукт потрібно обов'язково, тільки робити це потрібно правильно: Виделку капусти підносимо під струмінь проточної води, тримаючи качан качан вгору, щоб вода стікала вниз, а не затримувалася між листям.
Білокочанну та пекінську капусту достатньо промити прохолодною водою, але перед цим видалити верхній шар листя. Цвітну капусту краще розібрати на суцвіття і …
Готувати такий поживний салат дуже просто. Спершу нарізаємо пекінську капусту. · Беремо червону паприку та ріжемо на тонкі смужки. Змішуємо все в …