Як зробити плов розсипчастим?
Інший спосіб — використовувати рушник або серветку під кришку в останні 5-7 хвилин приготування. Вона вбере зайву пару, а після вимкнення вогню залиште каструлю з рушником на 10-15 хвилин. Результат — дивовижно розсипчастий рис. Пам'ятайте, плов не перемішують під час готування, це знає кожен досвідчений кулінар.
Як буде плов по українськи?
плов ПЛОВ, у, ч. Східна страва з вареного рису і шматочків м'яса або риби із прянощами чи з фруктами, овочами.
Який має бути плов?
Яким має бути ідеальний плов? З дуже м'яким м'ясом, яке тане у роті, розсипчастим рисом та солодкими шматочками моркви. Аромат страви – окремий вид задоволення, бо до неї додаються запашні спеції, які так і манять прийти ще за добавкою.
Яка приправа до плову?
· Приправа для плову з яловичиною – пажитник, сумах, орегано, майоран, чебрець, куркума. · Приправа для плову зі свининою – лавровий лист, каррі, барбарис, базилік, майоран, кмин, гвоздика, сумах. · Приправа для плову з куркою – петрушка, кмин, часник, сумах, каррі, хмелі-сунелі, чорний перець горошком.
Втім, практично скрізь ця страва називається майже однаково: плов, пила, пілав, plov, пілаф; пало, pilâv; palow.
Солодкий плов з сухофруктами без м’ясаІнгредієнти: 500 грамів басматі;; одна морквина (невеликого розміру);; курага, чорнослив – по 250 грамів; …
Плов з куркою, плов з мідій, плов зі свинини, з яловичини, з баранини… або просто солодкий плов на вершковому маслі. Популярність плову в Середній Азії, …
Азербайджанський солодкий плов (Ширін плов). Що потрібно: 2 склянки рису 250 г вершкового масла ½ ч. л. шафрану 1 товстий лаваш 1 склянку …
Плов (пилав, палов) — найвідоміше блюдо кухні Великого шовкового шляху. Втім, конкретною стравою з єдиною чи навіть схожою технологією …