Кому не можна їсти нут?
Не рекомендують нут при алергії на даний продукт. Всі бобові підсилюють гази, тому не рекомендують зловживати продуктом людям, у яких проблему зі шлунком. Нут заборонено їсти тим, хто хворий на подагру, нефрит, виразку сечового. Не рекомендують людям з недостатністю кровообігу, холециститом, тромбофлебітом.
Як правильно вживати нут?
Із нуту готують каррі, фалафель, котлети, запікають у медовій скоринці, додають у салати, супи, тушковані овочі, а також роблять хумус і шакшуку. Цей продукт відмінно поєднується з м'ясом, рибою, овочами й навіть м'яким вершковим сиром – ціле поле для експериментів!
Скільки білка в нуті?
Нут ваговий. Харчова цінність в 100 г продукту: білки – 20 г, жири – 3 г, вуглеводи – 17 г.
Що таке крупа нут?
Нут – високоякісний легкозасвоюваний білок рослинного походження, який не поступається своїм місцем вмісту білку м'ясу. Нут є одним з основних продуктів харчування веганів, вегетаріанців, сироїдів і всіх, хто з яких-небудь причин не вживає в їжу м'ясо. До складу нуту входять 18 амінокислот, в тому числі всі незамінні.
Нут допомагає роботі кишківника завдяки клітковині, резистентному крохмалю та антиоксидантам. Також він сприяє росту корисних бактерій.
привести до зниження ризику деяких травних захворювань, таких як синдром роздратованого кишечника і рак товстої кишки. Нут багатий білком і клі …
Завдяки цьому нут зміцнює слизову оболонку кишечника, зменшує запалення й навіть впливає на психоемоційний стан через вісь «мозок-кишечник».
Крім того, нут здатний поліпшити травлення, оскільки благотворно впливає на мікробіому кишечника. Це може знизити рівень холестерину та …
Правильно приготовлений нут нормалізує функції органів шлунково-кишкового тракту, добре впливає на роботу підшлункової залози, печінки та …