Яка націнка на морозиво?
Торгувати морозивом з морозильника вважається одним з найбільш вигідних видів бізнесу – роздрібна націнка доходить до 150-200%.
Що означає ДСТУ 4733 на морозиві?
Разом з тим, існують й два інші стандарти морозива: ДСТУ 4734 та 4735. 4734 — це плодово-ягідне морозиво, щербет, відтак йдеться про заморожений лід, який містить багато цукру. А 4735 — це морозиво, в яке додають пальмову та кокосову олію, тому воно має менш насичений смак, швидко тане та має доволі водянисту текстуру.
Як можна описати морозиво?
Моро́зиво (зах. також льоди́) — заморожений десерт, що виробляють переважно з молока, вершків, масла, цукру з додаванням смакових та запахових речовин, фруктів та ягід. Морозиво може бути також фруктовим (на основі соку і м'якоті фруктів і ягід). Таке морозиво називають «сорбет».
Скільки треба збивати вершки для морозива?
Вершки вилити в місткість і збивати міксером, поступово додаючи цукрову пудру і ванільний цукор. Збивати до стійких піків (приблизно 5 хвилин). За бажанням додати в морозиво фрукти, джем або згущене молоко (тоді кількість цукру потрібно зменшити).
Для виїзної торгівлі морозивом важливо отримати дозвіл на торгівлю на вулиці від місцевих органів місцевого самоврядування. Цей дозвіл …
Лайфхак №5: красива подача морозива. Щоб сформувати з десерту ідеальні кульки, занурте ложку для морозива в гарячу воду на 5 секунд. Метал прогріється і буде …
… подати морозиво на святковий стіл. Для початку потрібно розрізати відерце з морозивом навпіл по висоті. Потім кожну половинку ріжемо …