Как из кукурузы сделать попкорн?
0:00Suggested clip · 40 seconds
Как перерабатывать кукурузу для попкорна?
Обычно попкорн собирают комбайном . Это машина с кукурузоуборочной жаткой, которая отделяет початок от стебля. Затем початок подается в комбайн. Комбайн очищает початок от зерен и выбрасывает его через заднюю часть машины.
Как сушить зерна кукурузы для попкорна?
- Бланшировать початки. …
- Опустить початки в ледяную воду. …
- Выложить кукурузные початки на противень. …
- Включить духовку при температуре 140 °С. …
- Оставить кукурузные початки в духовке на 8 часов, переворачивая каждый початок наполовину.
Как кукуруза превращается в попкорн?
При нагревании зерна вода расширяется, оказывая давление на твёрдую поверхность крахмала. В конце концов, этот внешний слой разрушается, и попкорн взрывается. Когда попкорн взрывается, мягкий крахмал внутри него раздувается и лопается, выворачивая зерно наизнанку.
Всыпьте в масло зерна кукурузы, убавьте нагрев до среднего и моментально накройте емкость крышкой. Крышку не снимайте, так как зерна при раскрывании будут …
Влийте трохи олії та киньте кілька зерен кукурудзи — вони слугуватимуть «тестовими». Поставте каструлю на середній або трохи сильніший вогонь і …
Беруть сковорідку з кришкою, розтоплюють вершкове масло та додають кукурудзу. Закривають кришкою і готують 2-3 хвилини, періодично струшуючи …
Як приготувати попкорн з кукурудзи на плиті? · 3 столові ложки оливкової олії першого віджиму або соняшникової · 1/3 склянки зерен кукурудзи · 10 г вершкового …