Як підготувати глиняний посуд до використання?
У профілактичних цілях, приблизно раз на місяць, можна прожарювати посуд у духовці при максимальній температурі. Помістіть виріб у духовку за температури 200-250 градусів на півгодини-годину. Після цього з виробу підуть залишки їжі, будь-який запах, жир.
Скільки запікати картоплю в горщиках?
Картопля зі сметаною в горщиках Випікати при 180 градусах близько 40 хвилин до м'якості. Готову страву подавати з зеленню.
Що готують в глиняних горщиках?
У горщиках можна готувати практично все: супи, печеню, каші, рибу, овочі і навіть фрукти. Все виходить дуже смачно, і завжди є простір для фантазії! Тим, хто ще не пробував готувати в горщиках, слід знати кілька важливих секретів.
Що готувати в глиняному посуді?
В глиняному посуді можна готувати фактично все, що завгодно, і як завгодно – тушкувати, варити, тушкувати на повільному вогні… можна лише смажити, оскільки відкритий вогонь не забезпечує рівномірне нагрівання посуду і може призвести як до мікро-, так і до відчутних тріщин.
Перед використанням горщик слід заповнити холодною або теплою водою і залишити хвилин на 15 – за цей час пори в глині заповнюватися водою. Далі …
Перед початком роботи замочіть горщики в холодній воді щонайменше на 1 годину. Це необхідно для того, щоб посуд увібрав у себе якнайбільше вологи і потім не …
Перед використанням нового посуду для запікання залийте холодною водою і витримайте її від 30 хвилин до однієї години. Посуд погано переносить …