Як відновити твердий сир?
Йдеться про молоко. Візьміть достатньо глибоку миску, покладіть у неї сир, який засохнув, налийте зверху молоко так, щоб воно повністю покрило продукт. Залиште на 30 хвилин, а потім дістаньте сир, протріть насухо чистим паперовим рушником і покладіть до холодильника.
Як розморозити твердий сир?
Будь-який натуральний кисломолочний сир можна заморозити і розморозити, тільки потрібно це зробити правильно. Після морозилки його необхідно розморожувати поступово: спочатку покласти на полицю холодильника на 3-4 години, потім можна залишити відтавати за кімнатної температури.
Як розм’якшити твердий сир?
Вирішити проблему нам допоможе молоко. Ним потрібно буде просочити тканинну серветку, після чого в таку серветку загорнути затверділий шматочок сиру. У цій молочній обгортці відправляємо сир в холодильник. Там він повинен "відлежатися" хоча б одну годину.
Що буде, якщо заморозити твердий сир?
Чи можна зберігати сир в морозилці – за і проти Але твердий сир, якщо він призначений для приготування їжі, а не для подачі, буде добре зберігатися в морозилці до 3 місяців. Справа в тому, що на корисні властивості сиру морозилка ніяк не впливає, але впливає на його текстуру і якість.
Вирішити проблему нам допоможе молоко. Ним потрібно буде просочити тканинну серветку, після чого в таку серветку загорнути затверділий шматочок …
Але є дуже простий лайфхак – змастіть терку соняшниковою олією. Це дозволить сиру швидко і легко ковзати терткою і процес стане набагато легше. Якщо олії під …
2л молока 1 л води закип’ятити додати 2кг домашнього сиру . Варити хв 15, помішувати. Зцідити на сито. Викласти в баняк, додати 100гр масла …
Виготовлення саморобного, м’якого або твердого сиру в домашніх умовах – це мистецтво, якому можна і потрібно навчитися.
Краса має бути в усьому – впевнена наша супергосподарка. Саме тому вона покаже, як легко нарізати твердий сир тонкими скибочками.