Як забрати кислоту від томатної пасти?
Якщо ви додали в страву занадто багато томатної пасти, оцту, лимона, шпинату, петрушки або кропу, вона може вийти кислою. Нейтралізувати кислоту допоможе звичайнісінька сода.
Що потрібно зробити щоб зняти шкірку з помідора?
Зробіть невеликий хрестоподібний надріз на дні кожного помідора. Помістіть помідори на кілька секунд у окріп (близько 15-30 секунд), потім вийміть і охолодіть негайно у крижаній воді. Шкірка почне відшаровуватись від м'якоті, і ви зможете легко зняти її.
Як прибрати кислоту зі страви?
Сода Найвідоміший варіант, який допомагає погасити оцет. Але треба пам'ятати, що можна додати лише дрібку такого продукту. На більшу кількість кислоти потрібно брати багато соди. Це зіпсує смак частування, а також спровокує біль у шлунку, печію.
Як відновити помідори?
Для відновлення росту листя та стебел необхідно застосування азотних добрив. Сечовина (карбамід) чи аміачна селітра підходять для цієї мети. Розведіть 10-15 г сечовини на 10 літрів води і полийте рослини під томати після заморозків.
Чтобы уменьшить кислотность приготовленных помидоров, добавьте к ним немного пищевой соды. Также можно удалить семена, сократить время готовки и использовать их …
Статья автора «PIANO PIANO / настоящая Италия» в Дзене ✍: Продолжим погружение в мир итальянской кухни потому что новые декреты с ограничениями достали.
Мускатний горіх та/або кориця знижують кислоту за допомогою 1/4 чайної ложки на партію соусу чи чилі (2 банки помідорів по 425 грам). Виберіть…