Скільки тушкувати ікру з баклажанів?
Зняти шкірку з готового баклажана, порізати та додати до смажених овочів, влити оцет. Все разом тушкувати 10 хвилин, можна додати пряні трави. Готову ікру подрібнити блендером – і можна подавати до столу.’);}],[{id:’OahzaKj_Ev_Ri-gP88XduQ4__71′},function(){window.jsl.dh(‘OahzaKj_Ev_Ri-gP88XduQ4__71′,’
Що можна зробити з баклажану?
Баклажани можна запікати, готувати на грилі, робити на їх основі соуси до м'яса та риби, додавати в печеному вигляді в салат, готувати аджику і навіть заморожувати на зиму.’);}],[{id:’OahzaKj_Ev_Ri-gP88XduQ4__77′},function(){window.jsl.dh(‘OahzaKj_Ev_Ri-gP88XduQ4__77′,’
Як запікати баклажани для ікри?
Баклажани миємо, проколюємо вилкою чи ножем, щоб вони не почали «стріляти». Запікаємо в духовці на деку до готовності при 200°С. Як варіант, пекти можна, перевертаючи з боку на бік, і в чавунній сковороді під кришкою. А в ідеалі – на вугільному грилі: тоді ікра вийде «з димком».’);}],[{id:’OahzaKj_Ev_Ri-gP88XduQ4__80′},function(){window.jsl.dh(‘OahzaKj_Ev_Ri-gP88XduQ4__80′,’
Як приготувати Карамелізовані баклажани?
Баклажани необхідно нарізати брусочками, обсмажити в маслі, а потім додати цукор і бальзамічний оцет. Потім гасити їх, поки рідина не випарується, а шматочки не покриються карамеллю. Готуються карамелізовані баклажани просто, але страва виходить оригінальним.’);}],[{id:’OahzaKj_Ev_Ri-gP88XduQ4__83′},function(){window.jsl.dh(‘OahzaKj_Ev_Ri-gP88XduQ4__83′,’
Ікра баклажаннна: 🔸️2 кг баклажанів 🔸️1.5 кг помідорів 🔸️0.5 кг моркви 🔸️300 гр. болгарського перцю 🔸️0.5 кг цибулі 🔸️50 гр. часнику 🔸️1 ч.ложка …
Розігрійте духовку до 180 градусів. На деко налийте 5 мл олії та викладіть овочі: баклажан, 2 перці, помідор і 3 зубчики часнику. Запікайте все разом протягом …