Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку огірків?
Норма — 10 грамів цукру на кілограм огірків. Оцет. У розсіл для маринованих, а не солоних огірків, додають 9% оцет. На літрову банку буде досить півтори столові ложки оцту.
Чому не можна їсти помідори з огірками?
“По-перше, в огірках міститься аскорбіназа, що розщеплює вітамін С (він є в помідорах). По-друге, у огірків і помідорів різні процеси засвоєння, шлунок може перетравлювати щось одне, а інший продукт, відповідно, почне бродити.
Що робить огірки хрусткими?
Щоб огірки були хрусткими, їх треба підживлювати добривами з умістом калію та магнію. Якщо цих мікроелементів не вистачатиме, плоди виростуть водянистими та деформованими.
Скільки солі на 1 літр води для огірків?
Якщо огірки свіжозірвані, то їх можна консервувати відразу, якщо вже полежали, то потримати в холодній воді хоча б 3 годин. ⠀ На маринад залити воду в каструлю і заміряти її кількість. З розрахунку на 1 літр води – 150 г цукру і 40 г солі.
помідори • огірок • лаваша круглого (у нас домашній) • фаршу • спецій до м’яса • солі • чорний перець • грецького йогурту у кожне тако • твердого сиру …
Малосольні огірки з помідорами/Дуже простий та смачний рецепт нашвидкуруч закуски з огірків. 2.2K views · 2 years ago …more. Українська …
… помідори, болгарський перець, шматочок гострого перцю) і залити огірки та помідори крутим окропом по вінця банки на 15-20 хвилин. Далі …