Яка країна винайшла роли?
Суші вигадали в Японії. Незважаючи на те, що суші прийнято вважати споконвічно японською стравою, насправді винайшли її в Китаї. У IV столітті до нашої ери моряки, щоби надовго зберегти свіжість риби, присипали її сирим рисом. Так морепродукти надовго залишалися придатними для їжі.
Звідки родом роли?
Історія ролі почалася з того, що працюючи в одному з ресторанів Лос-Анджелеса, Ічіро Машита захотів здивувати відвідувачів Він змінив технологію приготування класичних суші та створив рулетики з рису з додаванням морепродуктів та овочів як начинку.
Хто вигадав роли: китайці чи японці?
Китайці вигадали спосіб маринування риби в рисі. Від них його перейняли японці та розвинули цю ідею далі. Спочатку рибне філе нарізали на невеликі шматочки, просочували сіллю та загортали у відварений рис. Уся ця маса поміщалася у дерев'яні бочки під прес і витримувалася там протягом кількох тижнів.
Звідки прийшли до нас ролі?
Перша поява суші Вперше суші з'явилися в Японії у 7 столітті. Класичний рецепт приготування цієї страви був запозичений у сусідніх країн. Згодом рецепт піддався значним змінам. Поняття «суші» виникло із сусіднього Китаю, і означало «замаринована риба».