Яка середня собівартість піци?
Як правильно розрахувати собівартість піци Собівартість піци підраховують за допомогою техкарти. Як правило, середній показник становить 130-150 рублів. При цьому ціна на неї починається мінімум від 400 рублів – тобто націнка досягає 300-400%.
Яка собівартість піци?
Якщо взяти зразкове значення, то націнка у піцеріях становить 300-400%. Якщо піца, яку ви замовили коштує 600 рублів, то собівартість цього замовлення становить близько 135 рублів. Варто розуміти – різні мережі використовують продукти різної якості, що так само позначається на собівартості.
Якою є реальна вартість піци?
СЕРЕДНЯ ВАРТІСТЬ ПІЦИ ПО КРАЇНІ = $18.33 .
Який прибуток від піци?
Згідно з останніми даними, рентабельність піцерій у Росії зараз становить 30–40 %. Але слід пам'ятати: йдеться про рентабельність продажів, тобто про чистий прибуток щодо загального виторгу закладу.