Як позбутись запаху баранини?
Тонкощі приготування баранини Щоб позбутися специфічного запаху баранини (якщо він є) — смажте м'ясо з двома дольками лимона.
Яка приправа підходить до м’яса?
У страви з м'ясом найкраще також додавати такі спеції:
- паприку;
- сушений часник;
- зіру;
- базилік;
- орегано;
- карі;
- куркуму;
- барбарис;
Скільки часу пекти баранину?
Запікати в духовці за температури 180-200 градусів 40 хвилин. Готове м'ясо подавати виключно гарячим з будь-якими овочевими салатами, відвареними овочами або крупами.
Як правильно замочити баранину?
Щоб зменшити насиченість природного аромату баранини, рекомендовано замочити її у воді, де була розлучена горілка (приблизно 1 ст. л. на 500 мл), або рецепт включити корицю і/або кедрові горіхи. Краще всього помістити ці інгредієнти в маринад.
Приправа для тушкованої баранини – лавровий лист, імбир, часник, каррі, аніс, коріандр. · Приправа для шашлику із баранини – кріп, розмарин, …
Бараняче м’ясо чудово поєднується з рисом і овочами, найкращими спеціями для неї вважаються зіра, душиця, чебрець, орегано. Гострі та запашні …
Які спеції підходять до баранини? · салат зі свіжого огірка, перцю та капусти; · селера з морквою; · вінегрет зі свіжим огірком; · овочевий салат із кунжутом; …