Куди можна додати базилік?
Листя базиліку використовують і як самостійну закуску, і як приправу до салатів і супів. Базилік добре поєднується і з м'ясом — баранина, яловичина, птиця, і з овочами (особливо з томатами). Його додають також в маринади і соління. У деяких країнах вживають насіння базиліку, додаючи їх в напої, салати і супи.
Кому не можна їсти базилік?
Кому не можна їсти базилік? Існує думка, що базилік може накопичувати ртуть, тому вагітним жінкам краще обмежити базилік у своєму раціоні. Варто бути обережними й гіпотонікам, адже базилік знижує артеріальний тиск. Людям, які мають алергію на трави родини м'ятних, потрібно відмовитися від базиліку.
Як правильно їсти базилік?
Свіжий базилік їдять в його споконвічному вигляді, не піддаючи термічній або інший обробці. Зазвичай, його додають в уже готові страви або в холодні закуски. Листя базиліка найкраще гармонує ні з чим іншим, як з м'ясом.
Що лікує базилік?
Чим корисний базилік Рослина має у своєму складі антиоксиданти та флавоноїди, які зменшують вплив шкідливих хімічних речовин та токсинів на організм. Також нею лікують простудні захворювання та зміцнюють імунітет. Крім листя вживають й насіння базиліку.
Листя базиліка найкраще гармонує ні з чим іншим, як з м’ясом. Овочеві салати, соуси і страви з яєць також набувають особливої пікантності з …
Найкраще м’ясо з базиліком поєднується з рисом, тому настійно рекомендую варити до цієї страви рис. Одним словом, м’ясо з базиліком — блюдо люкс! І виглядає …
Найкраще таке м’ясо поєднується з рисом або китайської локшиною. Успіхів і приємного апетиту! Говяжа вирізка— 300 грам; вапно— 1 штука; часник— 1 зубчик …
Найкраще його додавати свіжим у страви з м’яса, як, наприклад, шашлик, приготований на мангалі. Засушений фіолетовий базилік добре пасуватиме м’ясному фаршу.
Без цієї приправи неможливо уявити приготування м’ясних страв, причому особливо добре поєднується базилік з яловичиною та бараниною. Відлежавшись у маринаді …