Яке насіння найкорисніше для пророщування?
Проростки соняшнику – рекордсмени за вітамінним складом. Найпоширеніше насіння, що використовується для пророщування – зерна пшениці, кукурудзи, гречки, вівса, сої, соняшнику, гарбуза, гвоздики, сочевиці, гороху.
Що можна проростити насіння?
Наприклад, насіння салатної зелені, гороху, редиски, капусти та інших «прохолодних» культур здатні добре прорости за 10-20°С. Для теплолюбного томату, баклажану, перцю та баштанних, температура проростання варіюється в діапазоні 18-26°С.
Яке насіння не можна пророщувати?
У гідрогелі не пророщують квасоля, горох та інші культури, у насіння яких шкіряста оболонка. Гідрогель зручний тим, що використовується і для пророщування, і як посадковий грунт – тобто насіння, що проросло, можна пересаджувати в грунт прямо з цим гелем.
Яке насіння можна проростити для їжі?
Корисні проростки: найкраще насіння та злаки, які варто тримати на кухні
- Зелена (необсмажена) гречка Гречані проростки з'являються швидко, слідкувати за ними практично необов'язково: достатньо один раз промити гречку водою під час пророщування. …
- Пшениця.
- Бобові …
- Соняшник.
- Вівсяні проростки