Чи можна овочі при загостренні гастриту?
Дієта при загостренні гастриту з підвищеною кислотністю повністю виключає кислі фрукти та овочі, наприклад цитрусові та помідори, а також виноград, гранат, диню, абрикоси та персики. Деякі овочі, зелень – капуста, шпинат, цибуля. Гриби Кукурудза та все, що приготовлено з неї.
Які овочі у сирому вигляді можна при гастриті?
Тому краще вибирати свіжі кисломолочні продукти – натуральний йогурт, кефір, нежирну сметану, молоді несолоні сири. Овочі допустимі будь-які. Індивідуально можуть бути обмежені або виключені зовсім такі овочі, як ріпа, редька, редис.
Що можна їсти при гастриті на стадії загострення?
Відварені, парові, запечені (без скоринки) страви з нежирних сортів м'яса, птиці, риби. Розварені каші на воді або з додаванням молока (крім пшоняної). Відварені або приготовлені на пару овочі (картопля, кабачки, цвітна капуста, морква). Стиглі солодкі фрукти та ягоди у вигляді пюре, киселів, компотів.
Що категорично не можна їсти при загостренні гастриту?
Які продукти слід виключити з раціону?
- Білий хліб і борошна.
- Кефір, кисле молоко та інші кисломолочні продукти.
- Сир.
- Коренеплоди та інші овочі у свіжому вигляді.
- Варені яйця.
- Квас та газовані напої.
- Гострі, жирні закуски.
- Напівфабрикати.