У яких овочах немає оксалатів?
Мало міститься щавлевої кислоти в гарбузі, баклажанах, бататі, броколі, гороху, кукурудзі, зернових, капусті білокачанній, картоплі, малині, огірках, ожині, помідорах, солодкому перці, спаржі, чорниці, зеленій цибулі, молочні продукти, м'ясо. Не містять щавлевої кислоти гриби, кавуни, дині, абрикоси, яблука.
Які овочі можна їсти при оксалатах?
Страви з овочів (крім заборонених), соки, картопляні страви (крім смаженого), цвітна та брюссельська капуста, морква, зелений горошок, салат латук (можна і крес-салат), гарбуз, огірки (без шкірки), петрушка. Супи з дозволених овочів!! Сирі, варені, запечені фрукти у підвищеній кількості (крім заборонених).
Які продукти не можна їсти при оксалатах у нирках?
Дієта при сечокам'яній хворобі
| Різновид солей | Виключаються із раціону |
|---|---|
| ОКСАЛАТИ | Субродукти (печінка, нирки, мізки, мова); холодець; редис; шпинат; щавель; салат; ревінь; редька; соя; сливи; аґрус; какао; кави; шоколад. |
| ФОСФАТИ | Молочні продукти (молоко, сир), жовтий яєчний. |
Чи можна їсти помідори при оксалатах?
Забороняються: продукти, що містять велику кількість оксалатів кальцію: м'ясо внутрішніх органів тварин (печінка, селезінка, нирки, мізки і т. д.), оселедець, бульйони, колодці, листя салату, щавель, шпинат, томати.