Які отруйні пасльонові?
У великих кількостях алкалоїд міститься в таких пасльонових представниках, як белена, беладонна, дурман. Їх не можна вживати в їжу в жодному вигляді. Випадкове отруєння викликає головний біль, жар, діарею, запаморочення.
Чому не рекомендується їсти пасльонові?
Вони містять сульфурові сполуки, здатні викликати підвищене газоутворення та здуття живота. Якщо пасльонові не перетравлюються в кишечнику належним чином, то накопичуються в ньому і викликають запори.
Які отруйні речовини виділяють пасльонові?
«Пасльонові — це поширена і різноманітна родина рослин, у якому величезна кількість сільськогосподарських культур: картопля, баклажан, томат, болгарський перець і тютюн. Також у цій родині є інші відомі рослини – дуже отруйні: дурман, мандрагора та белена.
Які отруйні речовини виробляють багато рослин?
Всі рослини сімейства пасльонових, до якого належать томати, картопля та баклажани, містять природні токсини соланін та чаконін (глікоалкалоїди). Як правило, концентрація цих речовин у рослинах невисока.