Які шампури краще: бамбукові чи металеві?
Матеріал. Я не збираюся це обіляти: вам потрібні металеві шампури . Бамбук підійде, якщо ви збираєтеся смажити на паличках щось тільки зрідка, годувати велику групу, яка перевершує за кількістю ваші доступні металеві шампури, або підсмажувати зефір. Якщо ви все ж таки вибираєте бамбук, шукайте бамбук з гладкою поверхнею, отриманий з екологічно чистих джерел.
Які шампура краще кутові чи плоскі?
Плоскі мають товщину матеріалу близько 2 мм. Кутові – приблизно 1 мм, проте завдяки своїй формі вони відрізняються досить гарною міцністю. На кутові шампури, як правило, складніше нанизувати продукти, зате вони прожарюються з трьох сторін, а не з двох.
З чого має бути шампура?
Матеріал Шампури можуть бути представлені у двох варіантах: дерев'яні (шпажки) та металеві. Дерев'яні шпажки виготовляються з берези або бамбука та використовуються одноразово. Важливо пам'ятати: спочатку їх потрібно вимочити у воді, щоб вони не спалахнули від жару вугілля.
Яка сталь краща для шампурів?
Матеріал шампурів Нержавіюча сталь: Найпопулярніший і найкращий варіант Нержавіюча сталь міцна, довговічна, не схильна до корозії і не впливає на смак м'яса. Такі шампури легко чистяться і довго служать, не втрачаючи своїх якостей.