Які приправи в долму?
Склад: базилік, коріандр, цибуля, чаман, орегано, чорний перець, селера, чебрець, часник. Зберігати в добре закупореному, непрозорому посуді.
Які трави йдуть у долму?
Готуватися з баранячого фаршу, зелені, рису та виноградного листя. Найчастіше використовує для цього листя сортів кара шани та аг шани. Там, де не росте виноград, використовують листя айви чи інжиру.. Начинку кладуть м'ясну, рибну чи овочеву.
Що додають у долму?
Але яка б долма вас не зацікавила, страва складатиметься з трьох основних інгредієнтів: листя чи овочі, фарш, соус. Листя для долми вибирають різні від капустяних до кінського щавлю, але найпопулярніші — виноградні. До складу фаршу найчастіше входять м'ясо, крупи та тушковані овочі.
Які інгредієнти входять до складу консервованої долми?
Рис • Вода • Виноградне листя • Соєва олія • Цибуля • Лимонний сік з концентрату лимонного соку • Кріп • М'ята • Сіль • Чорний перець • Лимонна кислота . Містить: сою.