Що кладуть в штолен?
Що покласти у різдвяний штолен Цукати, мигдаль та родзинки – це класика штолена, котра кладеться завжди. Ви також можете додати курагу чи інжир, використовувати світлі чи темні родзинки, заміняти чи доповнювати мигдаль волоськими, чи іншими горіхами. Також радимо замочити сухофрукти в алкоголі.
Як підготувати сухофрукти для штолена?
Кілька порад, як приготувати штолен Як альтернатива, можна замочити сухофрукти у теплій воді на 30 хв та додайте до тіста 2-3 краплі ромової есенції. У найближчих магазинах не знайти живих дріжджів? Замінити їх можна сухими, у пропорції 3:1.
Коли посипати штолен цукровою пудрою?
Випікати у розігрітій до 175°С духовці близько 40 хвилин. Дістати їх із духовки і ще гарячими щедро змастити розтопленим вершковим маслом і посипати цукровою пудрою.
Скільки витримувати штолен?
Мої штоллени прекрасно зберігаються понад 4 тижні. І чим довше вони настоюються, тим кращими стають! Рекомендую мінімально витримати штоллен в холодильнику хоча б 1 тиждень.
Сухофрукти та горіхи: родзинки 100 г; курага 100 г; інжир 100 г; цукати 100 г; в’ялена журавлина 100 г; коньяк 100 мл; фундук …
У набір сухофруктів для штолена включайте темні та світлі родзинки, сушений інжир, курагу, в’ялену вишню та журавлину і обов’язково додайте …
Цукати, мигдаль та родзинки – це класика штолена, котра кладеться завжди. Ви також можете додати курагу чи інжир, використовувати світлі чи темні родзинки, …
Штолен — це німецький дріжджовий хліб з начинкою із сухофруктів, цукатів та горіхів. Нагадує смак фруктового пирога, але менш солодкий. Існує …
кориці гвоздики кардамон за смаком • розтопленого меду • яєць • вершкового масла 82%жирності • олії • цукру • приправ до випічки • апельсин цедра …