Які вуглеводи реагують із гідроксидом міді?
Гідроксид міді здатний окислювати речовини, в молекулах яких карбонільна група пов'язана з атомом водню і, отже, здатна окислюватися до карбоксильної групи. Ці речовини – альдегіди (формальдегід, етаналь), альдози (глюкоза).
Які карбонові кислоти реагують із аміачним розчином оксиду срібла?
При реакції мурашиною кислоти з аміачним розчином оксиду срібла утворюється блискучий осад – реакція срібного дзеркала.
Які вуглеводи дають реакцію срібного дзеркала?
Глюкоза Глюкоза відноситься до альдоз (містить альдегідну групу у відкритій формі), а фруктоза – до кетоз (що містять кетогрупу в закритій формі). Тому глюкоза дає реакцію «срібного дзеркала», а фруктоза – ні.
Які вуглеводні можуть реагувати з розчином аміаку оксиду срібла?
З аміачним розчином оксиду срібла можуть реагувати: альдегіди, мурашина кислота, (реакція «срібного дзеркала»), алкіни (утворення ацетиленідів срібла). Х1 – ацетилен, Х2 – ацетальдегід.