Що краще пити з мідіями?
Для мідій у томатному соусі підійде рожеве вино, наприклад, Клер або Бордо Розе. 25 З червоних вин можна вибрати легке Анжу або Божоле. 2. До мідій у паніровці з часником підійдуть хрусткі вина, наприклад, Піно Гріджіо або Совіньйон Блан з фруктовими нотками.
Який алкоголь під мідією?
Основні правила вибору вина Біле вино – найкращий вибір для риби та морепродуктів. Легкі та свіжі білі вина підкреслюють смак страв, не перевантажуючи його. Базові поєднання: Ніжні морепродукти (устриці, мідії) – Совіньйон Блан, Шаблі, Мюскаде.
Який алкоголь краще пити з морепродуктами?
Ідеальний вибір алкоголю для морепродуктів Мова йде про білому сухому вині та шампанському. Безпрограшним варіантом є світле пиво. Важливо пам'ятати, що кожен морепродукт має свої особливості, відповідно, і вибір алкоголю повинен відповідати цим нюансам.
Що подають до мідій?
Як гарнір до таких мідій можна вибрати рис, овочі в будь-якому вигляді, від грилю до пюре, відварена картопля. Інший варіант, коли мідії беруть у компанію, – наприклад, молюсків мало, а їдків багато – можна зробити соус із мідіями, до пасти або того ж рису.