Що має нульовий глікемічний індекс?
М'ясо, птиця та риба мають нульовий ГІ, оскільки не містять вуглеводів.
У якій крупі найменший глікемічний індекс?
Найнижчий глікемічний індекс – в вівсяних висівках та перловій крупі
Що із солодкого з низьким глікемічним індексом?
Пастила також має низький глікемічний індекс, тому не викликає різких коливань рівня цукру в крові. Чорний шоколад має низький глікемічний індекс – на рівні 20. У молочного шоколаду цей показник становить 70. Якісні солодощі мають мінімум 72% какао у складі у вигляді олії та порошку.
Який фрукт із найнижчим глікемічним індексом?
Фрукти з низьким глікемічним індексом (до 55): яблука, авокадо, банани, ягоди, черешня, грейпфрут, виноград, ківі, нектарин, апельсини, персики, груші, сливи, полуниця. Фрукти із середнім глікемічним індексом (від 56 до 69): диня, інжир, ананаси. Фрукти з високим глікемічним індексом (70 та більше): кавун, фініки.