Який шоколад потрібен для брауні?
Поради щодо приготування шоколадного брауні Ідеально взяти справжній чорній шоколад, бо він має насичений смак та аромат. Вершкове масло використовуйте найвищої жирності. За бажанням, волоські горіхи замініть фундуком. Ту частину, що піде в тісто, можете попередньо посмажити на сухій пательні.
Який має бути браун?
Яким має бути брауні? Він буквально тане в роті, серединка – обов'язково волога та ніжна, а скоринка тримає форму. Подається брауні трохи теплим, краще з кулькою морозива.
Який шоколад вважається найкращим?
Чорний гіркий шоколад без цукру має беззаперечну користь для тих, хто дотримується дієтичного харчування. Науковці наголошують: Найбільш цінними є темні сорти, адже вони містять найбільше какао-тертого.
Скільки треба пекти брауні?
Випікайте брауні 25 хв за температури 180 градусів. Готовий десерт охолодіть за кімнатної температури та розріжте на порції.
Шоколадний шоколад🍫Брауні🍫в оригіналі краще брати чорний шоколад, але якщо не полюбляєте можно взяти 50на50 чорний та молочний #брауні #браунір …
Я люблю мікс з дуже темного шоколаду (від 75% і вище), звичайного напівсолодкого для випічки, та трохи молочного. Але молочного має бути вдвічі …
Ідеально взяти справжній чорній шоколад, бо він має насичений смак та аромат. Вершкове масло використовуйте найвищої жирності. За бажанням, волоські горіхи …
Темний. Цей шоколад містить 99, 80, 74% какао-продуктів і вважається гірким. Чим більший відсоток, тим шоколад корисніше і дієтичний. Якщо ж …
👉додаю горіхи і просто подрібнений білий шоколад – швидко замішую (щоб шоколад залишився шматочками) 👉додаю сіль, досить швидко мішаю і одразу …