Какой сыр добавляют в суп?
Для приготовления супов с сыром важно запомнить одно: необходимо использовать плавленый сыр. Твердые или мягкие сыры, добавленные в суп, поведут себя не так, как вы ожидаете.
Можно ли добавить твердый сыр в суп?
Суп из сырков любят многие, а все потому что они хорошо растворяются. Однако не менее вкусное блюдо можно приготовить и из твердого сыра. Главное, чтобы он хорошо плавился. Например, хорошо подойдут Тильзитер или Гауда.
Что нужно для сирного супа?
Что нужно для приготовления классического сырного супа:
- Картофель – 600 г
- Морковь – 1 штука
- Репчатый лук – 1 головка
- Растительное масло – 30 мл
- Плавлений сырок – 2 штуки
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Укроп.
Какой сыр хорош в супе?
Мягкий чеддер, колби, монтерей джек, моцарелла, швейцарский и кесо бланко — все это может подойти. «Лучшие сыры для плавления в супах — это сыры с более высоким содержанием влаги и более низкой температурой плавления», — говорит Бауэр. Помимо чеддера и монтерей джек он рекомендует фонтину и грюйер. Translated by Google (English → русский)·See originalHide original Mild cheddar, Colby, Monterey jack, mozzarella, Swiss and queso blanco can all work well. “The best cheeses to melt into soups are cheeses that are higher in moisture and have a lower melting point,” says Bauer. In addition to cheddar and Monterey jack, he recommends Fontina and Gruyère.Dec 23, 2021
Для сирних супів використовують проволоне, швейцарський сир, чеддер, гауду та інші види сиру, які добре плавляться.
Великий вибір смачних домашніх рецептів ‘сирний суп’: сирний суп з м’ясом, сирний суп з шампіньйонами, сирний суп з куркою, курячий сирний суп.
У киплячу рідину додати невеликими порціями плавлений сир, збити суп віничком. Вийде ніжний сирний бульйон із вершковою пінкою. До супу додати порціями …