Який сир підходить для Цезаря?
✔️ пармезан – 60 гр ✔️ батон – 1/3 ✔️ перепелині яйця – 7 шт. ✔️ соус ▫️ Інгредієнти для філе: ✔️ спеції до курки – 1 ч.
Який сир в грецькому салаті?
До того ж готується цей салат швидко і просто. Секрет Грецького салату – соковиті, свіжі овочі та білосніжний сир фета.
Як правильно вибрати сир?
Найважливіші критерії при виборі сиру це: зовнішній вигляд, консистенція, смак, запах і колір. Щоб вибрати хороший сир – подивіться, насамперед, на його забарвлення. Воно має бути рівномірним по всій товщині сиру. Колір сиру – показник його жирності: чим вище жирність, тим насиченіший колір і тим вище якість сиру.
Який найкращий сир?
За словами Ріццо, у категорії найкорисніших сирів лідирують м'які сири, як-от рікотта або моцарелла, які виготовляються з молока з низьким вмістом жиру або знежиреного молока, тож у них менше насичених жирів і загалом вони корисніші для здоров'я.
Для гарячих страв підходять сирі, що добре плавляться, для салатів – більш ніжні. Комбінуйте сири: експериментуйте з різними видами сиру …
Фета – характеризується поєднанням кислого і солоного смаку. Підходить для салатів, пасти, піци, різноманітних закусок. Горгонзола – відрізняєт …
До таких сирів належать Чеддер (Cheddar), Едам (Edam), Пармезан (Parmesan), Гауда (Gouda), Ементаль (Emmental) і т. п.
Моцарелла добре поєднується з багатьма продуктами і є складовою частиною багатьох популярних страв,. таких як піца, салат Капрезе та інші.
Різновиди такого сиру: Рікотта, Філадельфія, Маскарпоне. Як і у випадку з розсольними сирами область застосування стаких сирів дуже велика. Вони …