Якого розміру лук-шалот?
Цибуля-шалот відноситься до багатозачаткових луків, з однієї посадкової цибулини утворюються кілька пагонів, з яких потім формуються від 2-3 до 12-15 і більше цибулин масою 20-50 г, що досягають іноді до 100 г. Листя цибулі трубчасті, вузькі, шилоподібні, довжиною 20-40 см.
Скільки має важити середня цибуля-шалот?
Типовий європейський шалот має довжину 2-1/2 дюйми, ширину 1-1/2 дюйми і важить. 1,3 унції . Типовий азіатський шалот має довжину близько 1-1/4 дюйми, діаметр 1-1/4 дюйми і важить 1/2 унції.
Який найбільший лук-шалот?
У продаж надійшла сівба цибулі Березовський Аристократ – Найбільший з шалотів! До 13-14 добірних цибулин у гнізді Лук-шалот дуже поширений у країнах Європи, але зараз завойовує велику популярність і в Росії.
Чим відрізняється лук-шалот від звичайного?
Цибуля-шалот дуже схожий на звичайну цибулю, але цибулинки у нього більш довгасті, і їх зазвичай дещо з одного «гнізда». Смак шалота вважається більш тонким та вишуканим, тому його особливо люблять шеф-кухарі. Він запашний, ніж ріпчастий, і майже не має їдкості та гіркоти.