Що входить в м’ясо по-французьки?
М'ясо по-французьки
| Походження | Франція |
|---|---|
| Необхідні компоненти | телятина, Дюксель, Соус субіз і Соус Морне |
| Медіафайли у Вікісховищі |
Як правильно запекти м’ясо по-французьки?
Приготування: Наріж м'ясо на скибочки товщиною близько 1 см, відбий, посоли і поперчи кожен шматок. Виклади на змащене деко і посип зверху спеціями. На м'ясо виклади кільця цибулі та помідора, засип половиною сиру та випікай пів години при 180 градусах. Виклади сир і відправ в духовку ще на 10-15 хвилин.
Який сир для м’яса по-французьки?
твердий сир — 150 г; рослинна олія — 1 ст.
Що додати в м’ясо щоб було м’яке?
Щоб зробити м'ясо пікантнішим, можна додати до маринаду ложку меду. Йогурт, майонез, кефір або лимонний сік також подарують м'якість і соковитість м'ясній страві. Так само треба натерти м'ясо одним із цих продуктів і залишити на кілька годин у холодильнику.
Нарізати яловичину поперек волокон на скибочками завтовшки 1 см (близько 60 г). Посолити і поперчити. Обсмажувати в оливковій олії з кожного боку до утворення …
На кожен шматочок м’яса поверх помідорів (приблизно по центру) викласти кільце ананаса. Поверх ананаса на кожен шматочок м’яса нанести тонкими …
Інгредієнти ; 2 курячих філе ; 300 г напівтвердого сиру ; 1 яйце ; 1 цибуля (середня) ; за смаком Сіль, перець, спеції …
Найкраще підходить для цього товстий край або ж пас в народі, з якого й нарізають відбивні. А бути це може бути як свинина, так і телятина чи …
Інгредієнти на 8-10 порцій: свинина (800 г), картопля (1 кг), цибуля (1-2 шт.), сир твердий (300 г), майонез (150 г), сіль, перець чорний.