Морква на 87% складається із води. Помаранчевий колір цьому овочу надає бета-каротин, який в нашому організмі перетворюється на вітамін А. Корисний коренеплід також багатий вітамінами В, К, С, калієм та марганцем.
Корисний коренеплід також багатий вітамінами В, К, С, калієм та марганцем. Багата морква та клітковиною. У моркві міститься бета-каротину, який у результаті ферментативної реакції перетворюється на вітамін А, що сприятливо впливає на зір.
Корінь служить для закріплення рослини в ґрунті, поглинання з ґрунту води з розчиненими в ній солями, докорінно часто відкладаються запасні продукти, корінь бере участь у синтезі органічних речовин, служить для вегетативного розмноження.
Коренеплоди рослин накопичують поживні речовини. У клітинах самого коріння також утворюється багато речовин, необхідних рослині. Коріння часто є своєрідною підземною коморою, тому що в них накопичуються запаси поживних речовин.
У сільському господарстві коренеплодами називають як спеціально вирощувані для потужних соковитих підземних органів рослини (коренеплідні рослини), так і ті частини, які власне заготовлюються і вживаються в їжу та на корм тварин.
Бульби та коренеплоди – природні сховища речовин, які служать рослинам для зростання. У картоплі, моркві, буряках багато складних вуглеводів, які підтримують нашу енергію. При цьому досить калорійна з них лише картопля.
Коренеплоди, такі як морква, як правило, являють собою органи запасання збільшені для зберігання енергії у формі вуглеводів.
Основні функції кореня Всмоктування, проведення води та мінеральних речовин. Запас поживних речовин у головному корені. Взаємодія з корінням інших рослин (симбіоз), грибами, мікроорганізмами, що мешкають у ґрунті (мікориза, бульби представників сімейства Бобові). Вегетативне розмноження.
Роскацтво
Чим корисна морква | Роскацтво
РІА Новини
Морква – користь та шкода для організму людини
ВКонтакті
📌 "Є загадка про дівчину – Ту, що сховалась у в'язниці, Косу висунувши спритно, А дівчина.. | ВКонтакте
Medicover Hospitals
Дізнайтесь про користь для здоров'я морквяного вітаміну
Elementaree
Морква: користь та шкода для організму Elementaree