Яку локшину краще взяти для лагмана?
Локшина «Лія» повністю готова до використання. Цей макаронний виріб призначений спеціально для виготовлення традиційного середньоазіатського лагмана. Лія – напівфабрикат, за допомогою якого ви зможете швидко приготувати ідеальний лагман: наваристий, апетитний і ситний.
Які макарони можна використовувати для лагману?
Це широкі макаронні вироби із твердих сортів пшениці ідеально впишуться у класичний лагман і зроблять його дуже апетитним.
Чим відрізняється локшина для лагмана від звичайної?
Таким чином, основна відмінність полягає в тому, що локшина для лагмана виготовляється з особливого тіста і має певну текстуру та ширину, тоді як звичайна паста може бути представлена різними видами (Спагетті, вермішель, фарфалле та інші).
Як називається локшина для лагмана?
Лагман стоїть окремо серед інших страв. Адже він справді універсальний – це і перша і друга страва одночасно. Узбеки називають його чузма-лагмон, Від узбецького слова, що означає «тягнути». Спеціальна локшина, яку готують для лагмана, за особливої майстерності може досягати в довжину до 5 метрів.