Як риба у воді, що означає?
Усі риби живуть у воді. Це їхнє природне середовище існування. Тож фразеологізм як риба у воді означає почуватися природно у своєму середовищі.
Скільки часу потрібно варити рибу?
Залежно від виду риби варити її потрібно 4-5 хвилин, а в деяких випадках — 6-8, але в цілому — не більше 10 хвилин, якщо людина не хоче отримати рибний крем-суп. Можна досить легко відварити рибу на пару, і таке приготування залишить в ній масу корисних речовин, не кажучи про те, що вона вийде дієтичною.
Чому риба не тоне у воді?
Щільність газів плавального міхура у сотні разів нижча за щільність води. З цієї причини маємо, що плавальний міхур для риб є поплавком. Обсяг плавального міхура дорівнює приблизно 5% обсягу всього тіла у морських риб та 7% – у прісноводних видів.
Якою водою заливають цілі тушки риби для варіння?
Цілу рибу і ланки заливають холодною, а порційні шматочки – гарячою водою, додають біле коріння, ріпчасту цибулю, спеції (їх підбирають так само, як і для варіння).
Важливо пам’ятати, що варитися риба повинна обов’язково в холодній і вже солоній воді, тому про це слід заздалегідь подбати. Якщо з якихось …
Якщо вам цікаво, якою водою заливати м’ясо при тушкуванні, то запам’ятовуйте – гарячою водою, бульйоном або соком, що утворився при обсмажуванні …
Якщо вам цікаво, якою водою заливати м’ясо при тушкуванні, то запам’ятовуйте – гарячою водою, бульйоном або соком, що утворився при обсмажуванні …