Як заморозити шовковицю?
Як заморозити шовковицю на зимуВізьміть ягоди шовковиці, промийте та висипте на чистий рушник для просушування. Після цього розкладіть їх на піддони, які помістяться в морозильну камеру та поставте їх туди. В режимі швидкого заморожування ягоди будуть готові через годину, без цієї функції через чотири.
Як правильно заморожувати ягоди?
У морозильній камері при температурі -18 °C заморожена малина чи чорниця зберігається до 10–12 місяців. Використовуйте ягоди для смузі, випічки, десертів або просто як перекус — вони збережуть майже весь свій смак і форму. Не розморожуйте ягоди перед використанням у випічці — кидайте їх замороженими в тісто.
Кому не можна їсти шовковицю?
Ягоди шовковиці, в поодиноких випадках, можуть викликати алергію. Плоди тутовника слід з обережністю приймати гіпертонікам, особливо в жарку погоду, тому що їх вживання може призвести до підвищення тиску. Завдяки своїй солодощі (близько 20% цукрів), плоди шовковиці не вживають при цукровому діабеті.
Що можна зробити з ягід шовковиці?
Що можна приготувати з плодів шовковиці
- компот із шовковиці;
- варення з шовковиці;
- заготівля шовковиці з цукром на зиму;
- вареники з шовковиці;
- шовковично-молочний напій;
- мармелад з шовковиці.
Можна заморозити шовковицю і в харчових контейнерах, щільно втрамбувавши злегка підморожені ягоди. Із заморожених ягід варять компоти …
Шовковицю можна й потрібно заморожувати та сушити на зиму. Заготівля ягоди не займає багато сил, та не потребує додаткових продуктів.
Заморожувати можна всі ягоди – полуницю, малину, ожину, шовковицю, смородину, обліпиху і навіть кавун, фрукти – абрикоси, груші, персики …